Description
- Glycosides de stéviol
- Un choix plus sain que les édulcorants artificiels, la Stévia NFH a un profil de douceur et de saveur équilibré avec un arrière-goût minimal.
Provenant naturellement de feuilles de stévia de haute qualité, le Stevia de NFH fournit 95 % des glycosides de stéviol les plus savoureux, avec principalement 75 % de rébaudioside A.
Le Stevia de NFH minimise l'arrière-goût et l'amertume des aliments et des boissons en améliorant la qualité du goût sucré et en améliorant les synergies d'arômes. Elle peut être mélangée à d'autres édulcorants pour améliorer le goût et l'agrément et pour remplacer le sucre.
Aide à préserver le croustillant et le croquant des biscuits lorsqu'il est utilisé à la place du sucre et aide à conserver le goût original et la fraîcheur de l'aliment, en empêchant le collage et la fermentation normalement causés par les sucres.