Une formule complète d'enzymes digestives

Ultrazyme™ a été spécialement formulé à partir d’extrait de bile et d’enzymes digestives actives qui facilitent la digestion des graisses, des protéines et des glucides dans l'estomac et l'intestin grêle. Bien que la digestion des graisses commence dans la bouche avec la lipase salivaire, la plupart des triglycérides sont digérés par la lipase pancréatique. La lipase pancréatique coupe les triglycérides en monoglycérides et en acides gras libres, qui sont efficacement absorbés dans la partie supérieure de l'intestin grêle. De même, l'amylase pancréatique est la principale enzyme de digestion des glucides. Elle décompose les amidons en maltose et maltotriose, qui sont ensuite hydrolysés en glucose par les disaccharidases des cellules des muqueuses, puis absorbés. La digestion des protéines commence dans l'estomac par la pepsine et l'acide chlorhydrique, qui dénaturent et divisent les grosses protéines en polypeptides plus petits. Les protéases pancréatiques, la trypsine et la chymotrypsine décomposent ces polypeptides en acides aminés libres et en dipeptides ou tripeptides, qui sont directement absorbés par la muqueuse intestinale.

La bromélaïne aide également à la dégradation des complexes protéiques de macromolécules. Cela réduit le risque que ces complexes quittent l'estomac intacts ou en grandes fractions et favorise leur absorption.